イベント(その他)

クラフトビールからローカルビールへ〜大阪に根付くクラフトビールとは〜　byうめきたPUBLIC SCOOP

開催期間

2025-11-18 (火) ～ 2025-11-18 (火)

開催場所

MIDORI LOUNGE

大阪の“日常”に、もっとビールを。地ビールではなく地域のコミュニティに根ざした「ローカルビール」をキーワードに、地域とビールの関係、まちのにぎわいづくり、醸造・販売・場づくりのリアルを深掘りします。トークのあとは、3種の試食 × 3種の試飲で、おいしく体験しながら交流を！

近年、全国各地で多様なクラフトビールが誕生し、ビールは「嗜好品」から「地域文化」を象徴する存在へと変化しています。そんななかで、“大阪に根づくビール”とは何かを改めて問い直したいと考えました。ビールは、飲むものでもあり、まちをつくるカルチャーでもある。つくり手、売り手、そして飲み手——立場を超えて交わることで、「ビールのあるまち」「ビールでつながるまち」の姿が少しずつ形になっていくのではないでしょうか。今回のイベントでは、クラフトビールからローカルビールへというテーマのもと、大阪の地で活動する醸造家・販売者・プロデューサーが集結。「なぜこの土地でつくるのか」「どうやって地域と関わるのか」など、現場のリアルを共有しながら、ビールを通じた地域文化の育み方を探ります。トークのあとは、3種の試食・3種の試飲を楽しみながらの交流タイムも。新しいアイデアが生まれる夜を、どうぞお楽しみに。

▼パネラー

中本由美子

青山学院大学を卒業し、料理と食の本を手掛ける東京の「旭屋出版」に入社。 4年在籍した後、「あまから手帖」に憧れて関西へ。編集者として勤務し、フリーランスを経て、2010年から12年間、編集長を務める。 21年、和食専門ウェブ・マガジン「和食の扉〜ＷＡ・ＴＯ・ＢＩ」を立ち上げ、25年に独立。フリーの食の編集者＆記者に。産経新聞の夕刊にて「気さくな和食といいお酒」を連載中。

谷和

株式会社CRAFT BEER BASE 代表取締役。 1977年香川県生まれ。香川大学経済学部卒。 2012年大阪市北区大淀にてクラフトビールに特化した専門店CRAFT BEER BASEを開業。 21年10月、醸造・飲食・販売・セミナールームの複合施設を大阪・大淀に開店。関西クラフトビール界を牽引し続けてきたキーパーソン。日本でまだ数少ないビアソムリエで、ビールの品質国際審査員日本代表の1人。大阪市内にショップとパブ、グラングリーン大阪のleaf4店舗を展開。流通から販売、提供までを一貫して手がけ、2018年からは自社醸造も行う。

宮崎貴行

ヤッホーブルーイングエール営業部門ユニットディレクター。 1980年生まれ。広告代理店を経て、2012年ヤッホーブルーイング入社。「僕ビール、君ビール。」のブランド開発から販促施策までを担当し、ローソン社からベストパートナーとして表彰。スコティッシュパブでのダブルワークも経験しながら、全国各地のビアパブを放浪。 2021年に大阪営業所を立ち上げ、「クラフトビールを広める仲間を増やす」をテーマに活動中。

ファシリテーター

水代優

株式会社IDEEにて、数多くのカフェのプロデュースやイベントの企画に携わる。2012年good mornings株式会社を設立。東京丸の内の「倶楽部21号館」を皮切りに、葉山一色海岸の「cafe de rope la mer」、千葉県館山市の「SEADAYS」など、「食」を切り口とした場作りを次々と仕掛け、各地に賑わいを生み出す。その後も、東京神田エリアや浅草エリア、熊本県菊池市など、ディベロッパーや地方自治体からの依頼が絶えず、手掛けるプロジェクトは全国各地に及ぶ。

■会場

グラングリーン大阪うめきた公園ノースヒル周辺 MIDORI LOUNGE （カフェ「boo boo boo」隣） mapのルートを参照すると大回りになり分かりにくいため、北エリアの芝生広場を通る形でご来場をおすすめします。北エリアの大きなビル（canopy / JAM BASE）を出たところにあるガラス張りの「マルチスペース」の下階に位置します。

▶︎MIDORI LOUNGEまでの行き方動画（Instagram） ▶︎MIDORI LOUNGEまでの行き方動画（Youtube） ▶︎MAP

■詳細

定員：30名（先着・要予約）参加費：2,500円（税込） ※試食3種＋試飲3種付き ※20歳未満の方のご参加・ご入場はできません（年齢確認を行う場合があります）日程：2025年11月18日（火）時間：19:00–21:00 ※18:30開場撮影について：当日の写真・動画を公式記録・広報等で使用する場合があります。掲載不可の方は受付でお申し出ください。

■こんな方におすすめ

✔︎ クラフトビールが好きな方 ✔︎ 異なる視点から物事を深掘りしたい方 ✔︎仕事終わりの新しい「何か」を求めている方皆さまのご参加をお待ちしています！ ※タイムスケジュールは変更になる可能性があります。 ※最新情報はうめきたPUBLIC SCOOP Instagramで発信予定。

お申し込みはこちらうめきたPUBLIC SCOOP Instagram

うめきたPUBLIC SCOOP

自分の「好き」や、ここで見つける「好き」をそれぞれのスコップ（手）で掘り下げ、体験を通じてさまざまなコト・ものを発見し、新たに何かを生み出していく「うめきた PUBLIC SCOOP」。毎回、様々なジャンルの企画を実施して、新たな発見や出会いが生まれるきっかけを生み出します。あなたの「好き」を見つけにぜひお気軽にお立ち寄りください。

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